Este colesterolul atât de periculos cum este întotdeauna spus?

Cât de periculos este colesterolul de fapt?
În supermarketuri, numeroase alimente sunt anunțate în mod explicit ca "fără colesterol". Preocuparea pentru ingredientul presupus periculos este deseori extraordinară. Dar colesterolul este de fapt atât de dăunător?

Anunțurile privind colesterolul au fost șterse
Medicii si expertii in nutritie au avertizat de zeci de ani sa inghita prea mult colesterol. Între timp, din ce în ce mai multe studii indică faptul că colesterolul din alimente este doar un risc moderat sau nu. În ultimul an, experții din SUA au anunțat chiar că avertismentul privind colesterolul pentru alimente precum ouăle și untul ar trebui eliminat.

Mulți oameni consideră că colesterolul este nesănătos sau chiar dăunător sănătății. Este ingredientul care este abundent în ouă, dar într-adevăr periculos? (Imagine: iprachenko / fotolia.com)

Substanța vitală este produsă de organism
Dar oamenii de stiinta, de asemenea, subliniaza faptul ca colesterolul poate fi daunator. Cea mai mare parte a substanței vitale este produsă de corpul însuși. Problema este colesterolul LDL ("lipoproteina cu densitate scăzută"), denumit și "colesterol rău". Despre fiecare al treilea om colesterolul este prea mare.

Anumite alimente conțin o mulțime de colesterol
Prea mult colesterol poate fi o problema, spune Prof. Elisabeth Steinhagen-Thiessen, șeful științelor nutriționale zona de lucru de la Clinica Medicala de Endocrinologie si metabolice Medicina de la Charité - Universitätsmedizin Berlin. Într-un raport al agenției de știri dpa, ea a spus că este problematic, „dacă cineva ia o zi între 600 și 800 de miligrame la el însuși“.

Potrivit expertului, recomandarea este: alimente, cum ar fi ouă, unt, carne sau cârnați conțin o mulțime de colesterol, un ou, de exemplu, în funcție de dimensiunea de aproximativ 250 miligrame „Nu mai mult de 300 de miligrame de colesterol pe zi.“.

Cu toate acestea, experții americani din domeniul nutriției spun că, în studiile recente, nu există nicio asociere între consumul de alimente cu conținut ridicat de colesterol și creșterea nivelului de colesterol din organism. Discuțiile despre colesterolul bun și rău vor continua.

Nivelurile ridicate de colesterol amenință bolile periculoase
O consecință frecventă a unui nivel crescut de colesterol este arterioscleroza. În această boală se găsesc depuneri în interiorul vaselor, reducând treptat diametrul arterelor până când zona afectată este eventual complet blocată. Poate provoca tulburări cum ar fi boala coronariană, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral, tulburările circulatorii și insuficiența renală.

Schimbarea dietei poate ajuta
La niveluri ridicate ale colesterolului, se recomandă o modificare a dietei. Dacă acest lucru nu este suficient, medicamentele care scad colesterolul sunt adesea prescrise. Cel mai timpuriu diagnostic posibil a fost important, a subliniat Steinhagen-Thiessen. (Ad)