Varzii nu trebuie spălați suplimentar

Mai ușor pentru bucătari: varză nu au nevoie de rufe suplimentare

01/28/2015

Kohl se bucură de o mare popularitate în Germania în diverse forme. Fie varza, varza rosie sau varza savoy: Poate fi folosita pentru a evoca feluri de mâncare delicioase. Chiar dacă nu sunt gătite, prăjite sau coapte, varză nu trebuie să fie spălate în plus. Varza este de asemenea foarte sănătoasă.

Pregătirea necesită mai puțin efort
Spre deosebire de capul de salată, care trebuie curățat cu atenție, bucătarii amatori cu o varză au mult mai ușor: cu el, numai frunzele exterioare sunt murdare, transmite agenția de știri dpa într-un mesaj. Prin urmare, pregătirea necesită mult mai puțin efort. Cei care urăsc spălarea salatei vor iubi varza, pentru că varză nu au nevoie de rufe suplimentare datorită creșterii închise. Acest lucru are Asociația Federală a Organizațiilor de Producători de Fructe și Legume (BVEO) a subliniat în mesajul agenției.

Gustul este reținut timp de o săptămână
După cum sa spus, pentru a elimina varza savoasă, varză albă și varză roșie, îndepărtați pur și simplu frunzele exterioare, îndepărtați straturile interioare unul câte unul și le tăiați în benzi. În cazul în care varza nu este necesară ca un întreg, consumatorii nu ar trebui să-l taie în mijloc, pentru că atunci pierde mai repede la aroma și prospețime. Potrivit experților, este mai bine să dați cantitatea dorită și să puneți restul în frigider. Aceasta păstrează gustul tipic cel puțin o săptămână.

Legume de varză sănătoase
Varza de varza este adesea responsabila pentru reputatia „produse alimentare săracului“ Dar mai mulți bucătari se aventurează în moduri mai neobișnuite de gătit. Este necontestat conținutul ridicat de ingrediente sănătoase. Varza este bogata in vitaminele A si C, minerale precum fierul, calciu, magneziu si potasiu, precum si fibrele importante. Prin substanțele conținute, se pot activa propriile mijloace de apărare ale organismului și se poate întări sistemul imunitar. Potrivit experților, varza beat în formă de suc, de asemenea, afectează zona digestiv și poate ajuta cu arsuri la stomac, printre altele. În plus, legumele au fost dovedite în studii un efect preventiv împotriva unor forme de cancer. Astfel, unul dintre ingrediente, licopenul colorant, protejează împotriva cancerului de stomac și de colon. (Ad)