Alimentele pentru persoanele cu diabet zaharat sunt interzise

Alimentele diabetice interzise: nici un beneficiu științific al alimentelor diabetice speciale.

(25.09.2010) În Germania, aproximativ 10% din populație suferă de diabet. Cei afectați trebuie să acorde o atenție deosebită dietei lor și respectării cerințelor dietetice specifice. Produsele alimentare cu indicația "adecvate pentru diabetici" au fost foarte populare până în prezent. Cu toate acestea, simplul schimb de zahăr pentru alți îndulcitori nu justifică o astfel de etichetare, Consiliul Federal a decis acum și a decis că așa-numitele alimente diabetice ar trebui să fie interzise.

Timp de doi ani, producătorii de produse alimentare trebuie să treacă încă timp gama de produse, apoi producția ulterioară de alimente diabetici speciale este interzisă. Cerințele speciale pentru alimentele dietetice enumerate în regulamentul alimentar sunt șterse fără substituire. Institutul Federal pentru evaluarea riscurilor (BfR) au decis în ultimul an că instrucțiunile de ambalare, cum ar fi „potrivit pentru diabetici“ sau „pentru o alimentație specială cu diabet zaharat adecvat“ sunt prostii înșelătoare, deoarece nici unul dintre probele nu poate fi susținută științific. „O retenție a aranjamentelor existente anterior pentru produsele alimentare cu diabet zaharat nu este justificată, ținând cont de recenta literatura de specialitate“, potrivit Institutului Federal pentru evaluarea riscurilor (BfR) mai mult.

Înghețată, prăjituri și cookie-urile de până la gem, ciocolată sau o băutură, aproape toate produsele alimentare este de asemenea disponibil într-o variantă specială cu diabet zaharat de pe piața germană. Regulamentele dietetice pentru alimentele diabetice reglementate până acum, care ingrediente pot conține aceste produse. Deoarece destul de multe alimente diabetice, cum ar fi. cookie-urile speciale sau blocaje, cu toate acestea, conțin prea multă grăsime și calorii, și în general nu mai îndeplinesc recomandările nutriționale ale guvernului federal, Comitetul Consiliului Federal German al Politicii Agricole și protecția consumatorilor deja pe 06.09.2010 eliminarea unor astfel de produse a decis în unanimitate. Această decizie a urmat Consiliul Federal în decizia sa actuală, așa-numitul articol dispar în termen de doi ani pe piața germană.

Decizia este larg acceptata de cei afectati, deoarece marcajele au fost mai induce in eroare si diabeticii nu au oferit asistenta in oprirea dozei zilnice de insulina. „Produsele diabetice nu au fost altceva decât o falsă. Ei au sugerat ca una deosebit de bine hrănit, dar acest lucru nu era adevărat „, spune profesorul Thomas Danne, presedinte al Societatii Germane Diabet. De asemenea, diabeticii ar trebui să urmeze recomandările Societății germane Nutriție, care, pentru „Deoarece numeroase studii au arătat, de asemenea, că diabetul zaharat nu afectează numai nivelul zahărului, dar cauzează, de asemenea, perturbări ale metabolismului proteinelor și lipidelor, este suficient „o terapie care reglementează doar bugetul pentru zahăr, (...) nu este suficient ", a declarat un purtător de cuvânt al BfR.

Pentru ca diabeticii să își poată controla mai bine boala, Societatea Germană de Diabet a cerut de ani de zile o declarație clară a tuturor ingredientelor de pe ambalaj.“Valoarea nutritivă a unui produs alimentar trasabile pentru a marca „este esențială, în conformitate cu Prof. Thomas Danne. Până în prezent, lipsește, în funcție de persoana de specialitate în mai multe articole de informații exacte cu privire la conținutul de proteine, zahăr, grăsimi, fibre și sare precum și pentru condensare sau Total carbohidrați la 100 grame.

Până în prezent, lobby-ul producătorilor de alimente ar putea întotdeauna prevalat și să continue să genereze profituri alimentare cu diabet zaharat bune. După perioada de tranziție de doi ani, acest lucru sa încheiat și companiile se confruntă cu pierderi semnificative ale veniturilor. Norbert Pahne, Managing Director al Federației producătorilor de alimente pentru nutrițional special estimat vânzările de produse diabet în 2009 la 138 de milioane de euro, plus circa 380 de milioane de venituri de euro din vanzarea-zahăr mai puțin de afaceri Getränke.Ein care rupe aproape complet departe cu noul regulament, deoarece Produsele nu mai trebuie să fie etichetate cu amprente speciale diabetice. În plus, pentru unele articole, chiar și rețetele trebuie schimbate pentru că „De exemplu, în cazul ciocolatei diabetice, "a fost permisă o combinație de înlocuitori de zahăr și îndulcitori" care nu este "permisă cu ciocolată normală", a subliniat Norbert Pahne.

De asemenea, citiți:
Alimentele diabetice au interzis în curând
Alimentele diabetice nu oferă nici un beneficiu

Picture credite: Heinz Ober, Pixelio.de