Acțiune:
Deliciosul anghinare Sunt diuretice și benefice pentru ficat
Anghinarea este un adevarat multi-rounder: deși conține numai cantități medii de vitamine, poate face foarte bine pentru sănătatea ta. Planta sa dovedit, printre altele, ca un remediu pentru plinătate. De asemenea, acționează ca un diuretic și consolidează ficatul.
Calorii reduse și multe fibre
Peste un deceniu în urmă, anghinarea a fost votată "planta medicinală a anului". Cu toate acestea, unii oameni cred că planta familiei Daisy este total convingătoare mai mult prin gust decât prin efectul lor de promovare a sănătății. Așa cum explică într-un raport recent serviciul de informare a consumatorilor "ajutor", anghinarea conține numai cantități medii de vitamine și minerale în comparație cu alte legume. Cu toate acestea, în anghinare cu calorii scăzute există multe fibre, în special inulina de carbohidrați, care este de asemenea potrivită pentru persoanele cu diabet.
Anghinare: Foarte sănătos și prietenos cu ficatul. Poză: helenedevun - fotolia Bun pentru digestie
Un studiu mai vechi a arătat, de asemenea, că anghinarea ajută la problemele digestive. Mai ales după zilele de lăcomie, cum ar fi la Crăciun sau la începutul anului, experții în domeniul sănătății preferă să sublinieze că un pahar de suc din anghinare în loc de schnapps ajută mai bine la stimularea digestiei. Legumele sunt ușor amare de către Cynarin, substanța promovează, de asemenea, producția de bile. Anghinarea crește astfel debitul bilei.
Anghinarea întărește ficatul
În plus, anghinarea are un diuretic, antiinflamator și întărește ficatul. Unii experți recomandă, prin urmare, să detoxifice și ficatul. Deoarece anghinarea stimulează apetitul, ele sunt perfecte ca un starter. Deși unii consumatori o știu doar din bacul incrustat, anghinarele proaspete sunt deosebit de delicioase. Preparatul este necomplicat: mugurii de flori se fierbe pur și simplu timp de 30 până la 45 de minute în apă sărată. Cel mai bine este să vă plângeți cu o farfurie. Deci mugul rămâne sub apă. Bucătarii de hobby pot găsi, printre altele, rețete simple pe internet. Există idei pentru supe, sosuri, caserole sau o salată de anghinare delicioasă. (Ad)