Acțiune:
Lapte-lapte cocoșă cristalină ca viitor donator de proteine
Ce vă vine în minte atunci când vă gândiți la viitoarele așa-numite superfoods? Probabil vă gândiți la o boabă exotică din junglă sau la o alga bogată în nutrienți din mare. Cu siguranta, unul dintre ultimele lucruri pe care le vei gandi va fi laptele de gandaci. Cercetătorii au descoperit acum că acest lapte conține un conținut foarte ridicat de proteine și este aproape imediat transformat de organism în energie.
Cercetatorii de la Institutul pentru Stem Cell Biology si Medicina Regenerative din Bangalore au descoperit ca laptele de gandaci contine o multitudine de proteine si este rapid metabolizat de organismul nostru. Poate că în viitor, laptele de gândac ar putea contribui la combaterea deficitului de hrană în unele țări. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista medicală "IUCrJ".
Majoritatea oamenilor simt deja sentimente de dezgust atunci când văd un gândac. Cu siguranta ar fi de neimaginat ca astfel de oameni sa consume lapte din gandaci. Cercetătorii au descoperit acum că laptele animalelor conține foarte mulți nutrienți și proteine. (Imagine: Geza Farkas / fotolia.com) Cristalele de lapte de gândaci conțin cantități foarte mari de alimente
Gandacul, numit Diploptera punctata, nu pune oua ca alte tipuri de gandaci, dar da nastere unor descendenti vii. Alimentația băieților se face prin intermediul unei substanțe lactate. Aceste așa-numite cristale de lapte conțin, printre altele, proteine, zahăr și grăsimi, similare cu compoziția laptelui matern la mamifere. Acest lapte de gândac este probabil cea mai bogată substanță nutritivă și cea mai înaltă calorie de pe Pământ, spun oamenii de știință indieni.
Diploptera punctata furnizează puilor săi cristale de lapte
Specii de specie de gândac din Pacific, Diploptera punctata, pot da naștere la urmași. Acestea sunt apoi alimentate cu alimente în uterul gandacilor. Acest lucru este destul de neobișnuit deoarece majoritatea insectelor au ouă, spun experții. Când tinerii sunt bine dezvoltați și au un tract digestiv, ei primesc un lichid asemănător laptelui de la mamă. Acest lucru este eliberat prin intermediul glandelor din buzunarul mamar. Laptele conține zahăr, proteine, aminoacizi și grăsimi, explică cercetătorii.
Cristalele de lapte de ghimbir ar putea ajuta la construirea și regenerarea mușchilor
De exemplu, dacă laptele de gândaci este comparat cu laptele de bivoliță, este clar că laptele de gândac conține de trei ori mai multă energie decât laptele de bivoli, explică cercetătorii. Laptele de bivoli este una dintre cele mai bogate în proteine lichide din lumea animală. Conținutul de grăsime din lapte de la bivoliții de apă este de două ori mai mare decât cel al laptelui de vacă, adaugă medicii indieni.
Cristalele de lapte ale gândacilor speciali metabolizează uluitor de rapid. Acest efect este interesant pentru mulți sportivi, de exemplu, care au nevoie de o reaprovizionare rapidă a proteinelor după formarea lor. Proteinele sunt necesare pentru creșterea musculară și recuperarea musculară, spun experții. Pentru persoanele care nu doresc să utilizeze produse de origine animală, există și alternativa de a le obține proteinele din leguminoase.
Există deja câteva bare de proteine de la insecte de pe piață
Este încă neclar dacă laptele de gândac nu este toxic pentru oameni. Dar chiar și în cazul în care laptele ar trebui să fie inofensiv pentru oameni, cei mai mulți oameni nu vor fi impresionat atunci cand afla ca alimentele lor contin cristale de lapte dintr-un gândac, autorul Subramanian Ramaswamy explicat de Institutul pentru Stem Cell Biology si regenerative Medicina. În caz contrar, ar putea exista totuși posibilitatea producerii unui fel de lapte artificial de gândaci cu aceleași proprietăți. În prezent există câteva bare de proteine care conțin proteine de la alte insecte, de exemplu.
Profesioniștii din domeniul forței de muncă și culturistii ar beneficia foarte mult de laptele de gândac
S-ar putea ca in cele din urma sa existe o sansa ca barurile de proteine, pulberile si bauturile vor fi produse cu lapte artificial de gandaci, spun autorii. Construcția musculară și antrenamentele ar putea fi alimentate de cristalele de lapte sintetice de gândaci. Acest lucru ar putea fi deosebit de interesant pentru mulți atleți de forță. Deci, poate, în viitor, vom vedea reclame pentru produse proteice de la insecte la televizor. Ar fi, de asemenea, foarte posibil ca unii sportivi profesionisti sa aiba producatori de produse insecte ca sponsori, adauga doctorii. Vom vedea ce va tine viitorul, poate in 20 de ani produsele lactate de gandaci vor fi normale, potrivit cercetatorilor. (As)