Fructele și legumele împiedică infarctul

Fructe și legume împiedică infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral

22/01/2011

Opt porții zilnice de fructe și legume reduc riscul de deces cu 22%, potrivit unui nou studiu EPIC Heart Study. In timp ce suplimente alimentare in industria farmaceutica si alimentara se taie inrautateste in ceea ce priveste asistenta medicala, a publicat doar Heart Study EPIC ca aproximativ opt portii de fructe si legume suficiente pentru a preveni în mod eficient bolile cardiovasculare. Rata mortalității este, prin urmare, redusă cu până la 22% atunci când adulții mănâncă cel puțin 640 de grame de fructe și legume diferite pe zi. Rezultatele demonstrează impresionant faptul că este naturalitatea produsului care contează, și nu produsele de separare farmaceutică, care în general lipsesc interacțiunea altor ingrediente active importante.

Suplimente alimentare cu efect redus
În timp ce fructele și legumele proaspete din EPIC Heart Study 2010 ar putea reduce în mod sustenabil riscul de îmbolnăvire, suplimentele alimentare au fost destul de rău pierdute în alte studii. Cercetătorii au descoperit că suplimentele cu vitamine suplimentare nu pot înlocui o dietă sănătoasă. Suplimentele nutritive care conțin vitaminele B6, B12 și acidul folic din studiul SU.FOL.OM3 au avut un efect protector după un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Studiul a consemnat consumul european de fructe și legume
In cursul studiului, cercetatorii au evaluat Dr. Francesca L. Crowe de la Departamentul de Medicină Clinică din Nuffield, Oxford, a prezentat datele pentru 313.074 de bărbați și femei cu vârsta cuprinsă între 45 și 85 de ani. Cercetătorii s-au concentrat pe un total de opt țări europene. În timpul perioadei de studiu de opt ani, un total de 1636 de persoane au decedat din diferite boli cum ar fi atac de cord sau accident vascular cerebral. Vârsta medie a subiecților a fost de 54 de ani la începutul studiului.

Mai multe fructe și legume, cu atât riscul relativ de deces este mai scăzut
Rezultatul poate fi rezumat rapid. Consumul zilnic de fructe și legume în țările europene este de aproximativ 240 de grame. Cu toate acestea, în cazul în care consumul zilnic crește, iar participanții au mâncat aproximativ opt porții de câte 80 de grame la fiecare fructe și legume diferite, rata mortalității a scăzut cu 22%. Cei care au consumat trei până la patru porții ar putea cel puțin să reducă rata de risc cu 10%. Oricine a consumat cinci până la șapte gustări de fructe și legume pe zi a reușit să reducă riscul cu 21%. Cu cât participanții consumau mai mult legume și fructe proaspete, cu atât mai mare este riscul de a muri prematur din cauza bolilor de inimă. Cu toate acestea, OMS recomandă o sumă medie de până la 500 de grame. Pe baza rezultatelor studiului (640 grame), această recomandare ar trebui corectată în curând. Studiul a fost publicat în revista științifică „European Heart Journal“ publicată. (Sb)

De asemenea, citiți:
Diagnosticarea cancerului mamar: În loc de hormoni o mulțime de exerciții fizice
Suplimente nutritive pentru atacurile de cord inutile
Boala de inima: majoritatea regreta viata nesanatoasa
Retete vegetariene pentru gătit

Poză: siepmannH