Orthorexia Când alimentele sănătoase devin o constrângere constantă

Orthorexia: Când mănâncă sănătos devine compulsiv
Mâncăm ca să ne lăsăm plini. Mâncăm anumite alimente pentru că le placem. Dar ce dacă alimentele determină viețile noastre și numai corpul nostru este responsabil pentru propria fericire sau nefericire? Într-un așa-numit comportament nutrițional orthorectic, persoanele afectate se obligă la o dietă sănătoasă și se tem să se îmbolnăvească prin dietă nesănătoasă.

Constrângerea de a mânca alimente sănătoase. Imagine: master1305 - fotolia

Orthorexia tradus înseamnă ceva de genul „pofta de mancare corecta“. Cine hrănește orthorektisch, definește pentru ei înșiși ceea ce este considerat sănătos. În timp ce unele alimente individuale (de exemplu. Ca fără adaos de zahăr de masă) să se abțină de a exclude alte grupuri întregi de alimente și mănâncă doar alimente crude. De asemenea, anumite metode de gătit sau programe fixe pot (z. B. de la ora 18:00, nu mânca) pentru mese care iau forma comportamentul compulsiv.

Anorexia nervoasă, bulimia (bulimia nervoasă) și tulburarea de alungare a consumului de alcool (Binge eating eating disorder) sunt în prezent considerate tulburări de alimentație. Aceste trei tulburări alimentare clasice nu sunt întotdeauna clar diferențiate. În parte, există forme mixte. Indiferent dacă comportamentul nutrițional orthorectic este o altă tulburare de alimentație, este încă în discuție. Informații detaliate despre ortorexia cu auto-test pot fi găsite pe site-ul web al IN FORM - inițiativa Germaniei privind alimentația sănătoasă și exerciții fizice www.in-form.de.