Verificați salata pentru pete maronii

Verificați sănătos salate de primăvară pentru pete maro și depozitați corect

04/19/2012

Primele salate de primăvară din cultivarea regională deschisă au fost disponibile pentru câteva zile în săptămânal și în supermarketuri. Experții în alimentație subliniază atunci când cumpără pentru a acorda atenție prospețimii salatelor. De asemenea, depozitarea este importantă pentru ca salata să rămână proaspătă mai mult.

Salatele de primăvară sunt în vânzare. Pentru a verifica dacă salata este încă proaspătă, este recomandabil să acordați atenție la cumpărare, dacă produsele nu au pete maronii, iar frunzele de salată rămân încă „cu fermitate“ simt. Acest raport raportează Asociația federală a producătorilor de fructe și legume (BVEO) din Bonn. Dacă salata nu este pregătită în aceeași zi, poate fi învelită într-o cârpă umedă și păstrată într-o pungă de plastic. Este important ca sacul alimentar să fie prevăzut cu găuri, astfel încât să se adauge suficientă cantitate de oxigen în salată. După aceasta, salata poate fi păstrată timp de până la trei zile în frigider din compartimentul pentru legume și rămâne proaspătă. Ulterior, salata nu ar trebui să fie consumată.

Krause salate ca soiurile „Lollo Rosso“ sau „Lollo Bionda“ nu formează un cap solid. Consumatorii ar trebui, prin urmare, să taie tulpina înainte de a mânca și apoi să îndepărteze frunzele deja uscate, explică experții. Acum, frunzele utilizabile pot fi culese individual și clătite cu apă pentru a elimina ultimele rămășițe de nisipuri de pământ. După spălare, salata trebuie să se usuce bine. Cel mai rapid mod de a face acest lucru este cu un spinner de salată sau prin tremura într-un prosop de bucătărie strâns legat. Dacă în salată există încă multă apă, acest lucru ar putea dilua pansamentul.

Salatele secționale conțin ingrediente care promovează sănătatea, cum ar fi vitaminele A, B1, B2, C și E și sunt bogate în potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor. În cărțile de bucate sau pe Internet, puteți găsi numeroase rețete de salate gustoase. Salata verde poate stimula de asemenea digestia. (Sb)

Poză: wrw