Rău pentru sănătate Nu cuplați următoarele microunde în cuptorul cu microunde

Încălzirea alimentelor: Nu toate alimentele sunt permise în cuptorul cu microunde

Fie pentru că prea multă mâncare a fost gătită pentru festivaluri precum Paștele sau pur și simplu a ajuns prea mult în coșul de cumpărături: în fiecare an milioane de tone de hrană ajung în gunoi. O mare parte din ea este o rușine de a arunca. Încălzirea hranei contribuie la evitarea pierderilor. Cu toate acestea, dacă utilizați cuptorul cu microunde pentru aceasta, trebuie să fiți atenți: nu toate produsele alimentare trebuie încălzite.

Deșeuri alimentare masive

"11 milioane de tone de alimente sunt aruncate în fiecare an în Germania. Aproximativ 60 la sută din care este reprezentat de către gospodării, care sunt în medie de 82 kg pe cap de locuitor pe an. 65% din aceste alimente aruncate sunt așa-numitele deșeuri evitabile, adică alimente care sunt încă comestibile în momentul aruncării înapoi în mare ", scrie site-ul Ministerului pentru zonele rurale și protecția consumatorilor din Baden-Württemberg. Dar deșeurile de alimente pot fi evitate. În plus față de cumpărăturile mai bine orientate sau înghețarea alimentelor, încălzirea hranei este, de asemenea, o opțiune. Dacă se utilizează cuptorul cu microunde în acest scop, este recomandată precauția. Datorită faptului că unele dintre ele sunt încălzite în cuptorul cu microunde este un pericol pentru sănătate.

Încălzirea hranei poate ajuta la reducerea pierderilor de alimente. Cu toate acestea, dacă se utilizează cuptorul cu microunde, este recomandată precauția: nu trebuie încălzit toate produsele alimentare. (Imagine: Alexey Rotanov / fotolia.com)

Aparate de uz casnic practice

Cuptorul cu microunde este una dintre cele mai comune aparate de uz casnic din această țară. În aparatele practice, mesele fierbinți sunt gata în câteva minute. Cu toate acestea, unii consumatori se tem că consumul de microunde nu este sănătos.

Cu toate acestea, aceasta preocupare este nefondata, rapoarte de Centrul Federal pentru Nutritie (BZfE).

"Radiația electromagnetică a cuptorului cu microunde determină numai vibrarea componentelor alimentelor, astfel încât să se genereze căldură. Cu toate acestea, compoziția alimentelor nu se schimbă. Valurile nu sunt destul de puternice ", spun experții.

Și: "Mâncarea nu poate absorbi nici o rază. Alimentele de la cuptorul cu microunde sunt la fel de inofensive ca și felurile de mâncare de la ghiveciul de gătit. "Revizuirea clienților a fost tradusă automat din limba germană.

Cu toate acestea, unele alimente nu ar trebui să se termine în cuptorul cu microunde pentru a vă încălzi - în caz contrar riscați riscurile pentru sănătate.

Nu încălzi puiul în cuptorul cu microunde

Experții recomanda împotriva încălzirii puiului rece în cuptorul cu microunde. Acest lucru se datorează faptului că structurile proteice în schimbarea cărnii, de aceea organismul nostru nu mai poate procesa proteinele în mod corespunzător.

Acest lucru poate duce la probleme digestive, greață și diaree.

Păsările de curte ar trebui, prin urmare, să fie mai bine încălzite în aragaz, având grijă să se încălzească complet și uniform pentru câteva minute. Carnea ar trebui să fie în cele din urmă fierbinte chiar și în mijloc.

Bucurați-vă de ciupercile mai proaspete

De asemenea, ciupercile nu trebuie să fie în cuptorul cu microunde. nu numai pentru că au făcut un gust proaspat cel mai bun, dar, de asemenea, deoarece acestea pot forma toxine periculoase în timpul depozitării prelungite, care au probleme de sanatate, cum ar fi greață sau diaree și vărsături rezultat.

Practic, păstrați resturile de feluri de mâncare răcoroase și păstrați-le în frigider timp de cel mult o zi. Acest lucru este valabil și pentru feluri de mâncare cu spanac.

Când se încălzește o singură dată, alimentele trebuie încălzite la cel puțin 70 de grade. Încă o dată, instanța nu ar trebui încălzită.

Posibile plângeri gastrointestinale

este descurajat chiar reîncălzi ouă, și nu contează dacă au gătit, a făcut într-un omlette sau pentru un fel de mâncare cu taitei din Asia au fost.

Similar cu păsările de curte, structurile proteice se pot schimba, provocând disconfort la nivelul stomacului.

În plus, un risc de salmonelă amenință dacă ouăle nu au fost încălzite suficient de mult, fie în timpul primului preparat, fie în timpul încălzirii.

Salmonella sunt bacterii care pot cauza o boală severă a stomacului / intestinului (salmoneloza).

Boala are loc câteva ore la câteva zile după infecție și se manifestă în principal prin debutul brusc de diaree, durere abdominală, stare de rău, senzație de frig și cefalee.

În unele cazuri, se adaugă vărsături și febră ușoară.

Încălzirea într-o cratiță este mai sigură

Orezul gătit și cartofii care nu au fost depozitați rapid în frigider după preparare sunt, de asemenea, la un anumit risc deoarece se pot forma sporii și ciuperci în ele.

Dacă mâncarea este încălzită doar pentru scurt timp sau la o temperatură prea scăzută, germenii nu sunt uciși. Rezultatul poate fi otrăvirea alimentară.

Practic, un pericol pentru sănătate nu poate fi exclus atunci când se încălzește aceste alimente în cuptorul cu microunde. Oală de gătit sau aragaz sunt considerate alternative mai sigure. Deoarece prin gătit sau prin încălzire bacteriile pot fi ucise.

Când se încălzește în cuptorul cu microunde, mâncarea nu este, de obicei, încălzită destul de fierbinte sau suficient de lungă. (Ad)