Seniorii ar trebui să-și pregătească bine mâncarea

Contrastează pierderea apetitului cu condimente

08/03/2012

Spray-ul puternic la vârsta înaintată poate stimula apetitul. Numai cu seniori sare ar trebui să fie un pic mai atent.

Mulți seniori suferă de subponderali, deoarece, odată cu creșterea vârstei, pofta de mâncare se oprește. Motivul pentru aceasta este scăderea calității percepțiilor senzoriale. Nu numai că oamenii în vârstă nu numai că arată mai rău, ci și mai puțin și mai puțin gustați. Ca urmare, experiența senzorială prin alimente bune rămâne în mare parte. „Condimentele puternice, totuși, pot contracara pierderea apetitului“, Așa cum a explicat Claudia Menebröcker, dietetician pentru terapia nutrițională geriatrică. Ardeii, ardeii i ierburile proaspete sunt cele mai potrivite.

Parfumul plăcut te face să vrei să mănânci
Mirosul plăcut de condimente și ierburi din mâncare vă face să doriți să mâncați din nou. Prin urmare, este important ca persoanele în vârstă să poată percepe alimentele din nou mai puternice. Condimente puternice, cum ar fi paprika și piper, dar și plante medicinale sunt ideale pentru acest lucru. Sarea, pe de altă parte, ar trebui utilizată cu ușurință, deoarece sarea promovează și hipertensiunea arterială.

Pentru a stimula simțul vederii, trebuie așezate fețe de masă colorate. Seniorii ar putea astfel să perceapă mai bine plăcile. In plus, Buntes creste starea de spirit si, astfel, contracareaza dispozitiile depresive, potrivit expertului in nutritie. (Sb)

Citiți și despre mirodenii:
Cuișoare funcționează împotriva durerii
Naturopathy: Condimentele scad nivelul lipidelor din sânge
Usturoi: toate-rounder de la naturopathy
Stimulează digestia

Picture credite: Carsten Jünger