Scorpionul afumat scandinav cu Listeria

Pestele din Marea Baltică reamintește 200 de milioane de somon premium scandinave afumate din comerț

17.09.2012

Producătorul de pește Marea Baltică pește a lansat o rechemare a primei sale de produse de pește Baltic scandinavă somon afumat 200g. Șarja cu data expirării 16 septembrie 2012 ar putea conține microorganisme patogene potrivit companiei. Consumatorii sunt încurajați să mănânce somon, în orice caz, dar aduce înapoi și să restituie prețul de cumpărare la dealer. Consumul poate avea consecinte asupra sanatatii, cum ar fi peștele Marea Baltică GmbH & Co. KG pun accentul pe producție și vânzări (in apropiere de Rostock).

Consumatorii care folosesc „Premium somon afumat scandinav“ cumpărate 200g cu numărul 3521B în ambalaj, nu ar trebui să consume acest lucru în orice caz. Într-un studiu de rutină, microorganismele patogene Listeria monocytogenes au fost detectate în laborator.

Bacteriile tulpinii Listeria pot duce la listerioză. Infecția se manifestă cu simptome asemanatoare gripei, cum ar fi dureri de corp, dureri de cap, diaree si dureri abdominale. Pe măsură ce progresați, pot apărea febră și paralizie. În unele cazuri, boala a condus deja la moarte. In timp ce oamenii sanatosi excreta de obicei, bacteria listeria fără complicații, dar grupuri de persoane cu sistemul imunitar slabit adevărat mai ales la risc. Aceasta include femeile însărcinate, copiii și vârstnicii. Gravidă, nu oricum, în general, recomandabil să mănânce carne crudă sau pește, deoarece acestea sunt deosebit de vulnerabile la boli grave.

După cum a subliniat compania, numai lotul numit este afectat de rechemare. Toate celelalte soiuri și loturi pot fi consumate fără probleme. Felii de somon afumat este vândut în special în statele din Hesse, Mecklenburg-Pomerania Inferioară, Saxonia Inferioară, Renania de Nord-Westfalia și Renania-Palatinat. „Alte coduri pot fi consumate fără griji.“ (Sb)

Imagine: Henrik Gerold Vogel