Științific sportiv După ce sportul consumă destul de mult grăsimi

Sfaturi de nutriție pentru atleți: mâncați bogat în grăsimi după exerciții fizice
În timp ce fidea, orezul și cartofii bogați în carbohidrați au fost mult timp recomandați după exerciții fizice, oamenii de știință din sport recomandă acum mese bogate în grăsimi. Deși carbohidrații sunt importanți, dar numai în cantități ușor de gestionat, deci experții.

Atleții ar trebui să mănânce grăsimi mari în loc de carbohidrați
Biologul și biologul Wolfgang Feil de la Tübingen, jurist în domeniul sportului, jură pe baza grăsimii sau a metabolismului lipidic activat. "În acest fel, organismul învață să ardă mai mult grăsime în loc de carbohidrați în timpul exercițiilor fizice", explică el într-un interviu cu ediția online a ziarului "Die Welt". În acest fel crește performanța sportivului și se regeneră mai repede, așa cum au arătat studiile din SUA. Cu toate acestea, este important să nu consumați brusc mult mai mult grăsimi, dar mai puțin carbohidrați, ceea ce crește capacitatea de anduranță. Corpul folosește apoi grăsime în loc de magazinele de carbohidrați ca prima sursă de energie. Acesta este cazul, de exemplu, dacă vă antrenați dimineața înainte de micul dejun. Corpul nu este încă "în formă" și antrenamentul este mult mai obositor.

Cel mai bun pentru a mânca ceva bogat în grăsimi după exercițiu. Poză: Kzenon-fotolia

Cei care urmăresc recomandările dietetice ale Feil, care reduc carbohidrații, vor experimenta această stare în timpul antrenamentului timp de aproximativ patru până la șase săptămâni. Organismul trebuie mai întâi să treacă la "arderea grăsimilor", așa că Feil. Dar: "După trei luni ești la fel de potrivit ca oricând". Pentru a obține metabolismul grăsimilor, sportivilor li se permite, de asemenea, să-și exercite în timpul zilei un stomac gol. Dacă foamea este prea mare, ciocolată neagră sau nuci ajută chiar înainte de antrenament.

Nu consumați carbohidrați seara după exerciții fizice
Potrivit lui Feil, nici un carbohidrați sub formă de paste, pâine, orez și cartofi nu ar trebui să rămână în meniu după antrenament. Știința sportivă sfătuiește despre alimente precum uleiul de măsline, avocado, smântână și lapte integral. "Mâncărurile ideale după antrenament ar fi omletă cu o mulțime de legume și ierburi salam în unt curat sau o platou de brânză cu măsline, nuci și felii de avocado", a spus Feil. Desertul este ciocolata neagra.

Dacă antrenamentul are loc mai târziu seara și atletul nu mai vrea să mănânce, sfătuiește-l pe expert să tremure proteine. Ingredientele ar ajuta la regenerare. Alți experți sunt, cu toate acestea, critici față de astfel de shake-uri. "Nici un atlet nu are nevoie de suplimente de proteine", subliniaza nutritionistul Uwe Knop in ziar. Cei care mananca o dieta echilibrata au deja proteine ​​suficiente. Excedentul este atât de mare încât formarea de forță ar putea să construiască maximul fiziologic de zece kilograme de mase musculare pe an.

Nevoia de sportivi poate fi, de asemenea, acoperită de proteine ​​vegetale
Atleții care mănâncă alimente vegetariene sunt, de obicei, suficient de aprovizionați cu proteine. "Mai ales că aceștia sunt în mare parte oameni cu conștiință de sănătate care sunt familiarizați cu sursele de nutrienți", spune nutriționistul Prof. Karl Josef Groneuer într-o conversație cu ziarul. Deci mazărea, soia, fasolea, quinoa și cartofii conțin o mulțime de proteine ​​vegetale.

Dacă vă place să mâncați ouă, puteți să le mâncați acum fără să vă simțiți vinovați, deoarece ouăle nu sunt bombe de colesterol, așa cum a presupus mult timp. Feil îi sfătuiește pe sportivi să mănânce zece ouă pe săptămână. Ele nu sunt numai sănătoase, ci și ușor digerabile.

Înainte de concurs, atleții ar trebui să ia carbohidrați
Înainte de concurs, atleții nu ar trebui să facă fără carbohidrați. Deoarece umple depozitul cu energie disponibilă rapid. "Cartofii, orezul și pâinea fac de asemenea o contribuție excelentă la aprovizionarea cu carbohidrați", spune Groneuer. Mulți atleți de anduranță se bazează pe banane coapte. Cu toate acestea, organismul are nevoie de doua ore pentru a digera, raporteaza Feil. Prin urmare, pentru a furniza energie imediat, nu sunt potrivite. Mai bine sunt barurile sportive și băuturile sport imediat înainte de concurs.

Practic, sportivii ar trebui să fie pe o dietă echilibrată, nu prea unilaterală și să ia mult lichid pe care organismul îl pierde prin transpirație. (Ag)