Acțiune:
Stiftung Warentest Uleiul de măsline ieftin de la discounter scor foarte bine
Acum un an, fiecare al doilea ulei de măsline a fost clasificat ca fiind deficitar într-un studiu realizat de Stiftung Warentest. Un nou test nu a fost mult mai bun. Este încă dificil să găsiți produse bune. Uleiul de măsline ieftin tăiat cel mai bine de la discounter.
Nici un ulei de măsline nu este considerat "bun"
După un an în urmă „extra virgin“ trântit într-un test de 26 de uleiuri de multe ori de mare preț de măsline de clasă orice alt produs, Fundația a avut acum Warentest amestecuri de ulei de măsline de la supermarket și a făcut magazinele de tip discount. „Din 24 de uleiuri de măsline - inclusiv furnizorii de bine-cunoscute, cum ar fi Bertolli și Carapelli precum și etichetele private de Aldi, Lidl & Co - taie nici unul bine off, 10 sunt săraci“, testerii scrie pe site-ul lor.
Este dificil să găsiți uleiuri de măsline bune în supermarket. Multe produse sunt poluate și au doar gust mediocru. Stiftung Warentest acordat într-o anchetă recentă adesea doar un "sărac". (Imagine: Syda Productions / fotolia.com) Mediu sau chiar rancid gust
Supermarketul este aproape exclusiv să găsească ulei de măsline de cea mai înaltă calitate. Se numește "extra virgin" - sau "extra virgin", așa cum spun italienii. În testul actual au fost reprezentate numai uleiuri de măsline extra virgine. Regulamentul UE privind uleiul de măsline impune multe cerințe pentru uleiurile din această categorie. Printre altele, ele trebuie să fie fără erori senzoriale.
Dar "uleiurile de măsline foarte vândute de la discounteri și supermarketuri miros și gust mai mult mediocre sau chiar greșite. Zece uleiuri chiar au gust randos, zgârcit sau vechi, care este deficitar. Uleiurile nu ar trebui vândute ca "virgin extra", spun experții într-un comunicat de presă.
Produsele cu discount sunt cele mai bune
Pe lângă cele zece produse clasificate drept "sărace", nouă au fost evaluate "satisfăcătoare" și cinci "suficiente". "Bine" nu a fost nici unul dintre uleiuri. Uleiul amestecat testat, care este amestecat din uleiurile de măsline din diferite țări de origine, costă de la 5,05 până la 14,70 euro pe litru.
"O delicatesă nu este unul dintre uleiuri. Pentru utilizarea de zi cu zi, dar unele sunt destul de potrivite. Cel mai bun Taiati trei Discounterii produse: "Bună organică" Aldi (Nord), "Prima Donna" Lidl și "Vegola" Markendiscount net. Acestea au un gust echilibrul global și costul doar cinci până la șase euro pe litru „, a declarat testul-șef redactor Anita Stocker.
Dar nimeni nu trebuie să se aștepte la calitatea superioară a senzorilor pentru bani mici. Printre produsele deficiente s-au numărat, de asemenea, mai multe produse de discounter.
Nivelurile contaminante din uleiuri reprezintă o problemă
Dr. Holger Brackemann (șef de Studii) a spus: „Vestea bună este că multe dintre uleiurile pe care am evaluat în calitate senzoriale satisfăcătoare, ar trebui să îndeplinească așteptările multor consumatori bine. Acestea au un gust echilibrat, fructe mediu și ușor amar și ascuțite. "
Nivelurile poluante din uleiuri sunt încă o problemă, conform experților. Aproape fiecare ulei secundar este contaminat în mod clar cu hidrocarburi saturate de petrol minerale numite Mosh. Acestea se pot acumula în organism.
Hidrocarburile petroliere minerale aromatice, Moah, au fost, de asemenea, identificate. Acestea sunt considerate potențial carcinogene. Uleiul de măsline a fost contaminat cu DEHP, un plastifiant care poate afecta fertilitatea și a fost interzis din 2007 pentru materiale care vin în contact cu ulei comestibil.
Schimbați la uleiul de rapiță
Deși niciunul dintre uleiurile de măsline testate nu prezintă un risc acut pentru sănătate, sarcinile pot fi evitate.
Dacă totuși doriți să treceți la alte soiuri, uleiul de semințe de rapiță sănătos poate fi o alternativă. Acest lucru poate îmbunătăți valorile colesterolului și ficatului mai mult decât uleiul de măsline, după cum arată un studiu. (Ad)