Studiul a terminat de mâncare face ca copiii să fie stupizi

Studiu: Produsele făcute din industrie fac copiii prost. O dietă sănătoasă, pe de altă parte, promovează performanțele cognitive

02/11/2011

Copiii care mănâncă sănătoși și sănătoși tind să fie mai inteligenți la maturitatea ulterioară decât colegii lor, care consumau în majoritate mese înainte de cină în copilăria lor timpurie. Acesta a fost rezultatul unui studiu realizat de Universitatea din Bristol.

Mâncarea decide asupra abilităților mentale
Mâncarea în copilărie decide într-o măsură decisivă cât de mult este pronunțată performanța cognitivă la vârsta adultă. Se pare că alimentele afectează dezvoltarea și exprimarea zonelor creierului. Acesta este un studiu realizat de Universitatea din Bristol în revista Science „Jurnalul de Epidemiologie și Sănătatea Comunității“ a fost prezentat. Astfel, o dieta naturala, echilibrata si bogata in vitamine promoveaza cresterea creierului. În schimb, consumul predominant de alimente produse industrial, care, de exemplu, o mulțime de zahăr, grăsimi și vitamine artificiale, pentru a scădea inteligența în viața ulterioară.

Datele studiului a evaluat aproximativ 4000 de copii
În timpul studiului pe termen lung, oamenii de știință și cercetătorii sociali au observat dezvoltarea a aproximativ 14.000 de copii născuți în 1991 și 1992. De la vârsta de trei ani, părinții au fost întrebați despre dieta zilnică a copilului lor prin intermediul unui chestionar. La varsta de optsprezece ani, cercetatorii au efectuat un test de inteligenta asupra copiilor pentru a-si masura abilitatile dobandite si capacitatile mentale. În plus, oamenii de știință au împărțit copiii în trei grupuri. În primul grup au fost copiii, care au alimentat în principal alimentele finite ale companiilor alimentare. În cel de-al doilea grup au fost cei care au mâncat în principal alimente tradiționale. Tradițional în acest context înseamnă o dietă bogată în carne, cu un procent redus de legume. Al treilea grup a fost compus din cei care au consumat o mulțime de salate, legume, fructe, cereale integrale, paste făinoase și orez în timpul copilariei. Întrucât subiecții au renunțat la studiu din diferite motive, datele a cel puțin 4.000 de copii ar putea fi evaluate pe deplin.

O performanță cognitivă mai bună prin alimentația sănătoasă
După evaluare, echipa de cercetare a ajuns la rezultate uimitoare. Mai mulți copii la vârsta de trei ani au luat mâncăruri preparate din industrie, cu atât mai mic a fost coeficientul mediu de inteligență ulterioară (IQ). Cu cât copiii consumau mai mult mâncare neprelucrată, cum ar fi fructele și legumele proaspete, cu atât puterile lor mentale erau mai mari. Cu toate acestea, tipul de dietă a afectat doar copiii până la vârsta de trei ani. În ceea ce privește psihologia dezvoltării, cele mai importante abilități cognitive se formează în primii trei ani de viață. Acest lucru este confirmat de autorii studiului. „Efectele obiceiurilor alimentare ale copilăriei timpurii asupra creierului și a comportamentului persistă în copilăria ulterioară, chiar și cu modificările dietetice ulterioare“. Părinții, care și-au hrănit copiii în principal cu alimente sănătoase, naturale și sănătoase, au promovat, de asemenea, creșterea optimă a creierului. (Sb)

De asemenea, citiți:
Studiu privind dieta: o mulțime de proteine ​​și puțin amidon
Related: pubertate și supraponderali
Pericol de cancer: prea mult acrilamidă în alimente

Poză: Peter von Bechen