Brânza vegană nu mai este permisă să fie numită brânză

VEBU privind hotărârea CEJ privind desemnarea brânzei de legume
VEBU (Federația vegetariană Germania) a comentat hotărârea de astăzi a Curții Europene de Justiție (CEJ) cu privire la admisibilitatea termenilor protejate, cum ar fi „lapte“, „iaurt“ și „brânză“ pentru propunerea de numire a produselor vegetale.

"Hotărârea strictă de astăzi nu are nimic de-a face cu protecția consumatorilor. CEJ a confirmat doar faptul că regulamentul relevant este motivat de politica economică și că a interpretat în mod strict legea existentă, ceea ce contravine clar înțelegerii normale a consumatorilor. Vor exista, de asemenea, discuții despre acest lucru în viitor ", spune Felix Domke, responsabil de politici VEBU.

Brânză vegană fabricată din tofu (Imagine: Manuel Adorf / fotolia.com)

"CEJ a declarat astăzi inadmisibilitatea termenilor în cauză pentru denumirea produselor pe bază de plante, cum ar fi" laptele de soia "sau" brânza vegană ", ceea ce a confirmat interpretarea problematică dominantă. Acest lucru a fost regretabil, dar datorită formulării stricte a regulamentului, era de așteptat. In acelasi timp, aceasta nu este o decizie daca termenii de lapte sunt in eroare ", comenteaza Domke. Cu toate acestea, dezbaterea inițiată arată că o interdicție nu mai este actualizată.

Din ce în ce mai mulți consumatori aleg alimentele vegetale din diferite motive. Alternative la lapte și produse lactate au ajuns în mijlocul societății și ocupă un loc ferm în gastronomie și comerț cu amănuntul. În același timp, consumatorii vorbesc în mod natural despre "laptele de soia" și "brânza vegană" în viața de zi cu zi..

Permisibilitatea termenilor descriși în Regulamentul UE 1308/2013 ar fi, de asemenea, de dorit pentru acest grup de produse. Termeni bine cunoscuți, cum ar fi "laptele", transmit consumatorului o mare cantitate de informații cu privire la proprietățile produsului, care, în mod diferit, se aplică și produselor alternative și le fac din ce în ce mai ușor de înțeles. În același timp, nu există niciun risc de înșelăciune, deoarece identificarea clară a faptului că este un produs vegan sau vegetarian, în interesul tuturor părților implicate. Spre deosebire de scandalul "brânză analogică" observat acum câțiva ani, trăsătura vegetariană este un punct de vânzare clar.