Dieta vegetariană te face slim

Vegetarienii sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali sau obezi

04.10.2012

Potrivit Federației Vegetariene a Germaniei (Vebu), o dietă vegetariană poate ajuta la pierderea excesului de greutate. O dieta vegetariana sau vegana are potentialul de a reduce excesul de greutate. În plus, greutatea subțire poate fi păstrată mai bine după aceea.

Vegetarienii sunt mai slabi
Oamenii care sunt supraponderali au adesea numeroase diete în spatele lor. Oricine a încercat vreodată să piardă în greutate știe cât de greu poate fi. Mai ales așa-numitele "diete de accident" nu conduc cu greu la un succes de durată. Prin urmare, medicii sfătuiesc împotriva unor astfel de diete radicale deoarece provoacă așa-numitul efect yo-yo. În final, suferinzii sunt mai scurți și mai groși decât înainte. Experții în nutriție recomandă în schimb o schimbare permanentă în dietă. O dieta vegetariana ar putea oferi multe beneficii aici. Vegetarienii au o greutate medie corporală mai mică și un indice de masă corporală (IMC) decât persoanele care mănâncă carne. Obezitatea sau chiar obezitatea este relativ rară între vegetarieni și mai ales printre vegani.

Potrivit unui studiu recent privind "Sănătatea adulților în Germania" (DEGS) al Institutului Robert Koch (RKI), două treimi dintre bărbați și 50% din femeile din Germania sunt supraponderali. „Cauza obezitatii este de multe ori de o dietă săracă, care este prea bogată în energie dietetice, grăsimi și proteine ​​și carbohidrați izolate de animale și lipsite de fibre si fitochimicale“, spune nutritionistul Dr. Claus Leitzmann: "Printre produsele nefavorabile se numără cârnații, brânză și alte produse lactate grase, precum și produse de patiserie făcute din făină albă cu un conținut ridicat de zahăr".

Pentru a rămâne subțire, mâncați fructe, nuci și legume
În scopul de a pierde greutate și să rămână subțire după aceea, alimentele care au un conținut scăzut de calorii și fibre bogate ar trebui să fie consumate. Acestea includ legume proaspete, leguminoase, fructe și salate, care stimulează, de asemenea, metabolismul și vă fac plini de mai mult timp. Vegetarienii accesează automat aceste alimente și, prin urmare, sunt mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate decât cei care mănâncă carne. De exemplu, 100 de grame de cârnați de animale conțin 20 de ori mai multe calorii decât 100 de grame de roșii. Cu toate acestea, roșiile au la fel de multe minerale ca și calciu și magneziu. Astfel, o dieta pe bază de plante oferă la fel de mulți nutrienți, dar au un conținut de calorii semnificativ mai mic.

Spre deosebire de o dietă convențională, vegetarienii nu trebuie să renunțe, dar pot continua să sărbătorească și să se bucure. "Bucătăria vegetariană este incredibil de diversă, mai ales în ultimii ani, oferta în restaurante, dar și în supermarketuri a crescut mult", a declarat Sebastian Zösch, CEO al VEBU. "Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă acum o dietă vegetariană ca o hrană permanentă."

"Nutriția pe bază de plante este cea mai bună soluție pentru corpul dumneavoastră. Atât pentru a pierde excesul de greutate pentru a-și păstra greutatea dorită sau pentru a preveni bolile stilului de viață, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare sau hipertensiunea arterială ", spune Prof. Dr. med. Claus Leitzmann, fost director al Institutului de Nutriție din cadrul Universității din Giessen. Leitzmann: "Este bine cunoscut faptul că vegetarienii sunt rareori supraponderali și suferă mai puțin frecvent de bolile răspândite de bogăție".

Vegetarianul poate fi o artă culinară
Cât de versatilă poate fi bucătăria vegetariană, este demonstrată de echipa "VegiTV". Carsten Bergmeyer și Sebastian Bertram pregătesc, coace și coace preparate vegetariene și vegetariene. "Vrem să arătăm cât de versatilă este bucătăria vegetariană", spune Bertram. "Cei mai mulți oameni își imaginează preparatele vegetariene delicate și plictisitoare". Asta pentru că non-vegetarienii își imaginează o placă de cartofi, sos și legume pe care lipsește carnea. "Dar cine hrănește vegetarianul, bucătari complet diferit. Cu spectacolul de gătit, care se difuzează pe Youtube, punem dovada: gusturile vegetariene! "

30 de zile Veggie Dieta
Dacă doriți să încercați o dietă vegetariană și să pierdeți câteva kilograme, puteți să comandați un "Veggi Abo" fără caracter obligatoriu și gratuit de la federația vegetariană. Informațiile despre acest lucru sunt de asemenea disponibile pe pagina Vebu. (vebu, gr)

De asemenea, citiți:
Ziua Vegetariană Lumea: Multe celebrități mănâncă vegetarieni
Majoritatea oamenilor mănâncă ceea ce nu are gust
La 1 octombrie este Ziua Mondială a Vegetarienilor
Vegetarienii trăiesc mai mult?
Veganii trăiesc sănătoși cu riscuri
Beneficiile de sănătate ale dietei vegetariene
Guta: Sportul și dieta vegetariană ajută