Dieta vegetariană protejează împotriva bolilor de inimă

Vegetarienii rareori suferă un atac de cord

01/02/2013

Dieta vegetariană este considerată deosebit de sănătoasă astăzi în multe feluri. În timp ce deficiențele pe termen lung au fost temut ca urmare a dietei vegetariene, sa stabilit în mod clar științific că vegetarienii nu sunt expuși comportamentului lor alimentar niciunui risc, dar promovează sănătatea lor. De asemenea, riscul bolilor cardiace este redus semnificativ prin absența cărnii, potrivit unui studiu recent realizat de cercetători britanici.

Obiectivul studiului „a fost de a investiga asocierea unei diete vegetariene cu riscul bolilor de inima fatale si nefatale“, Cercetatorii scriu in jur de Francesca L Crowe de la Universitatea din Oxford in revista „American Journal of Clinical Nutrition“ (Online). Rezultatul a fost clar: vegetarienii sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de boli de inimă decât cei care mănâncă carne. Aproximativ o treime din riscul de a fi spitalizat pentru un atac de cord a fost redus printre vegetarieni. Cu toate acestea, acest lucru ar putea - cel puțin în parte - să revină la stilul de viață în general mai sănătos al vegetarilor.

Datele de la aproape 45.000 de pacienți evaluați
Cercetătorii britanici au studiat datele despre un total de 44.561 de bărbați și femei de la „Investigarea prospectivă europeană în domeniul cancerului și al nutriției“ (EPIC). Dintre participanții la studiu din Anglia și Scoția, 34% și aproximativ 15 000 de subiecți au fost vegetarieni. Pe baza înregistrărilor de spital si certificatele de deces, cercetatorii au examinat ceea ce subiecții probleme cardiace termen de o medie de 11,6 ani de la momentul inițial a avut ... Per total, 1.066 de spitalizari si 169 de decese in timpul perioadei de studiu pentru a observa din cauza unui atac de cord. Riscul de vegetarieni aici a fost de 32 la suta mai mica decat cea a nonvegetarienii, scrie Crowe si colegii. În plus, vegetarienii au avut, în medie, un indice de masă corporală mai scăzut, nivelurile de colesterol și tensiunea arterială.

Vegetariană cu un stil de viață mai sănătos
Deoarece atât colesterolul supraponderal, cât și colesterolul ridicat și tensiunea arterială ridicată sunt asociate cu boli de inimă, cercetătorii cred că acest lucru ar putea fi și modul în care dieta vegetariană reduce riscul de atac de cord. Cu toate acestea, vegetarieni mențin de multe ori, de asemenea, un stil de viață semnificativ mai sănătos de ansamblu cu mai multă mișcare, și o renunțare la alcool și tutun, astfel încât nu a exclus că efectul privind cel puțin parțial înapoi la stilul de viață, în general, mai sănătos, și nu se limitează la, prin mâncarea vegetariană. (Fp)

De asemenea, citiți:
Vegetarienii sunt mai predispuși la probleme de sănătate mintală?
Ziua Vegetariană Lumea: Multe celebrități mănâncă vegetarieni
Majoritatea oamenilor mănâncă ceea ce nu are gust
La 1 octombrie este Ziua Mondială a Vegetarienilor
Vegetarienii trăiesc mai mult?
Veganii trăiesc sănătoși cu riscuri
Beneficiile de sănătate ale dietei vegetariene
Guta: Sportul și dieta vegetariană ajută
Sucuri și pâine cu ingrediente de origine animală