Nu puneți cârnați tofu vegetarieni în mijlocul grătarului

Cârnații tofu vegetarieni nu mai sunt o raritate la grătar. Dar, în pregătirea alternativei de cârnați, este ceva de luat în considerare. În caz contrar, gustul și sănătatea suferă.

Sezonul de grătar este în plină desfășurare. "Cu tot mai mulți consumatori acum terenurile alternative alternative pe rețea. Pe lângă Seitansteaks și legume Frigarui, există o gamă largă de specialități la grătar vegetarian, „Sebastian Joy, CEO al VEBU explicat (Federația vegetarian Germania).

Nu gatiți cârnați tofu vegetarieni în mijlocul grătarului. Imagine: Kristina Retten - fotolila

Sfaturi pentru distracție vegetarian-vegan gratar
Variantele de grătar de legume, cum ar fi cârnații tofu și fripturile laterale, sunt sensibile la căldură și, prin urmare, trebuie așezate întotdeauna pe marginea grătarului. Întorcându-se la intervale frecvente, sunt gata în cel mai scurt timp. Pentru legume, ardeii, vinetele și dovlecelul sunt favoritele. Toate sunt combinate într-un bol de legume și pot fi extinse cu capete întregi de ciuperci. Lasati fripturile vegetariene sa se odihneasca cu cateva ore inainte intr-o marinata de ulei, sare, piper si ierburi si se condimenteaza cu chili si usturoi dupa dorinta.

Decizie conștientă pentru o alimentație durabilă
"Tot mai mulți tineri aleg în mod conștient o dietă durabilă, bazată pe plante", spune Joy. Că, în același timp, consumul de carne scade, el nu este surprins. Alternativele pe bază de plante sunt de obicei mai sănătoase și contribuie activ la protecția climei. Aproape fiecare produs este acum disponibil într-o versiune de legume. Fie Schnitzel, Burger Patty sau Currywurst ", a spus Joy. (pm, sb)