Test de comparație Aceste iaurturi organice sunt cele mai bune

Iaurturile naturale organice sunt cele mai bune la test

Pentru mulți germani, iaurtul face parte din dieta zilnică. Frecvent se folosesc iaurturi naturale. Acestea sunt disponibile în variante diferite: cremoase sau cu perforare, ușoare sau acre. Dar care dintre ele este cel mai bun? Stiftung Warentest a aruncat o privire mai atentă la două duzini de produse și a constatat că iaurturile naturale organice se remarcă pozitiv.

Produs lactat cu beneficii pentru sănătate

Un mic dejun delicios fără iaurt proaspăt este de neconceput pentru mulți oameni. Produsul din lapte este sanatos, ușor digerabil și are un efect pozitiv asupra florei intestinale din cauza bacteriilor din lapte acru pe care le conține. În plus, cercetarea științifică a constatat că iaurtul protejează împotriva diabetului și - cel puțin la femei - poate reduce riscul de hipertensiune arterială. Iaurtul natural, care este disponibil în variante diferite, este deosebit de popular: cremoasă sau perforată, ușor sau acru. Dar care dintre ele este cel mai bun? Stiftung Warentest a examinat 24 de produse de înaltă vândut și a aflat că nu fiecare pahar își păstrează promisiunile. Rezultatele testului pot fi descărcate aici pentru o taxă.

Stiftung Warentest a luat o privire mai atentă la 24 de iaurt natural de înaltă calitate. Mai presus de toate, produsele ecologice au fost pozitive. (Imagine: ji_images / fotolia.com)

Iaurtul este pe masă în fiecare zi

Pentru mulți oameni din Germania, iaurtul face parte din dieta zilnică. Potrivit Stiftung Warentest, germanii preferă să guste aroma "naturală" - cu căpșuni și vanilie.

Testerii au aruncat o privire atentă atât la iaurturile naturale, cât și la cele dulci. Coerența depinde de condițiile în care s-au maturizat.

Un iaurt devine ferm atunci când laptele intră în ceașcă imediat după adăugarea culturilor bacteriene și se transformă în iaurt. Dacă amestecul de lapte și bacterii este agitat timp de câteva ore în tancuri mari, iaurtul are o consistență cremoasă.

Ca să nu devină prea subțire, producătorii folosesc adesea lapte praf degresat sau scoate apă din el. Aceasta poate fi citită din conținutul ușor de proteine ​​și de zahăr.

Aproape toate produsele testate sunt bune

Printre cele 24 de produse testate au fost patru iaurturi organice. În plus față de iaurtul clasic cu aproximativ 3,5 procente de grăsime, iaurtul în stil grecesc a fost testat, care conține mult mai mult grăsime.

Potrivit unei declarații, produsele ecologice împărtășesc punctele de top la prețuri de 19 și 33 cenți la 100 de grame.

Dar aproape toate celelalte iaurturi din test sunt bune, inclusiv nouă produse care costă doar 12 cenți la 100 de grame. Cu toate acestea, nu fiecare cupă respectă ceea ce promite producătorul.

Avantajele iaurtului natural

22 din 24 iaurturi naturale se comportă bine, inclusiv patru din cinci iaurturi grecești și grecești. Testerele nu au găsit germeni nedorite, practic nu au reziduuri de dezinfectanți și nu au adăugat zahăr.

Doi iaurturi sunt doar satisfăcătoare. Cel care conținea drojdii care pot accelera distrugerea, celălalt a avut un gust ușor și informația pachetului său a trezit confuzii.

"Dacă vrei să faci ceva bun pentru sănătatea ta, nu trebuie să cumperi iaurt cu anumite bacterii", a explicat Julia Bongartz, chimist al produselor alimentare la Stiftung Warentest. Publicitatea care sugerează altceva nu este permisă.

Chiar și iaurtul normal este probiotic.

Iaurtul natural scor deoarece conține calciu, proteine, vitaminele A și D și nu necesită zahăr adăugat. Dacă iaurtul este crocant sau cremos nu contează. (Ad)