Vitamina C și mulți antioxidanți Honeysuckle albastru sunt fructe medicinale noi

O mulțime de vitamina C și antioxidanți în caprifoi albastru
Honeysuckul albastru este în această țară ca hrana încă relativ necunoscută, în timp ce fructele se pot lăuda cu multe ingrediente sănătoase și un gust similar cu afinele. Compania britanică CPM Retail planifică în prezent lansarea caprifoiului albastru în Marea Britanie și, în acest context, promovează avantajele fructelor. Indiferent dacă noul superfruct poate să-și respecte promisiunile, rămâne de văzut.

Caprui albastru conține o mulțime de vitamina C și un conținut ridicat de antioxidanți. (Imagine: samiramay / fotolia.com)

Honeysuckul albastru arată puțin ca un afine dreptunghiular și are un gust de amestec de afine, mure și zmeură. Potrivit Royal Horticultural Society din Londra, fructele sunt potrivite pentru consum direct, precum și pentru prepararea de gem și jeleu. Sunt deosebit de atractive de caprifoi albastru datorită concentrației ridicate de ingrediente sănătoase. Deci, acestea de mare, printre alte niveluri de antioxidanti si vitamina C. conține informațiile furnizate de către purtătorul de cuvânt al CPM, Begnat Robichaud, în conformitate cu fructele au chiar și o de două ori mai ridicat în antioxidanți, cum ar fi afine clasice.

Studiile examinează posibilitățile de cultivare
În prezent, sunt investigate posibilitățile de cultivare a caprifoiului albastru în trei studii din Marea Britanie, atât cu varianta canadiană, cât și cu plantele poloneze fiind testate. În Polonia, CPM operează deja producția de caprifoi albastru și livrează fructele congelate de aici în întreaga lume. Cu toate acestea, fructele proaspete din cultivarea locală sunt în mod normal disponibile numai în timpul unei ferestre relativ scurte de recoltare (trei până la patru săptămâni). În viitor, experții speră să asigure disponibilitatea de caprifoi proaspăt albastru pe o perioadă mult mai lungă de timp prin selectarea anumitor soiuri și adaptarea condițiilor de creștere.

Honeysuckul albastru crește și în Bavaria
În plus față de nivelurile ridicate de antioxidanti si vitamina C, caprifoi albastru au, de asemenea, un conținut relativ ridicat de fier, mult calciu și vitamina A. În general, caprifoi albastru vin, potrivit experților de pe aproape de două ori mai multe substante nutritive sanatoase, cum ar fi afine clasice. Begnat Robichaud a raportat că interesul comerțului cu amănuntul este în mod corespunzător de mare în prezent, cu toate acestea, încă unele de lucru trebuia să fie făcut pentru a aduce caprifoi albastru în Marea Britanie și în alte țări europene pe piață. Inițial a fost acasă cu efect de seră în Japonia și Siberia, dar acum caprifoi albastru creste, de exemplu, în statele germane din sudul Baden-Wuerttemberg și Bavaria și în Austria și Elveția. Pe insula britanică, studiile de cultivare sunt în curs de desfășurare pentru a permite cultivarea la scară mai largă. Sezonul de recoltare este în conformitate cu Royal Horticultural Society din Londra, în primăvară până la începutul verii, cu o plantă de peste șase kilograme de fructe ar putea produce. (Fp)