Vitamine - Consumatorii par a fi conștienți de risc

Preparatele din vitamine și minerale devin din ce în ce mai populare. Din ce în ce mai mulți oameni o iau suplimentar și încearcă să contracareze un deficit de nutrienți actual sau temut.

Mulți oameni înghiți pilule de vitamina.

Din punct de vedere științific, în plus față de beneficiile suplimentelor alimentare (NEM), ar trebui examinate și riscurile potențiale pentru sănătate. Scopul unui studiu a fost, prin urmare, de a obține date detaliate privind comportamentul consumat, motivele utilizării, precum și absorbția individuală a nutrienților de la NEM și evaluarea acestora din punct de vedere toxicologic.

Majoritatea respondenților au numit motive de sănătate pentru consum suplimentar (78,8%). Optzeci și șase la sută dintre respondenți au declarat că sunt conștienți de instrucțiunile și 93% au fost conștienți de riscurile potențiale de supradozare.

Magneziul a fost cel mai frecvent suplimentat nutrient din studiu (59,2%), urmat de calciu (37%), zinc (33,6%) și seleniu (23%). Vitamina C (52,6%) a fost consumată cel mai frecvent de vitamine, urmată de vitamina E (45,3%).

Sa constatat că aportul suplimentar a fost rar asociat cu aportul excesiv de vitamine și minerale, cu rare excepții. Situația era diferită de magneziu: în cazul în care peste 22% au depășit valoarea specifică pentru suplimentele alimentare de 250 miligrame pe zi. Informații suplimentare pot fi găsite aici.