Zahărul înlocuitorii îndulcitorii artificiali schimbă simțul gustului

Îndulcitorii schimba gustul: dacă fructele nu sunt suficient de dulci pentru copii
Îndulcitorii artificiali au o dulceată înaltă și cu greu orice calorii. Prin urmare, Saccharin & Co. poate ajuta la controlul greutății. Există, de asemenea, dovezi că înlocuirea zahărului cu îndulcitori poate ajuta la scăderea în greutate.

Pe termen lung, cât și pentru persoanele care doresc să-și piardă orice greutate, nu este recomandat consumul regulat de produse îndulcite artificial. Deoarece aportul de indulcitori modificat perceptia gustului, spune Susan Jebb, profesor de nutritie si sanatate de la Universitatea Oxford din Anglia. Webb a vorbit în timpul unei discuții panou pe „Festivalul de Stiinta Cheltenham“ o utilizare prudentă a indulcitori artificiali în regimul alimentar al.

Imagine: abcmedia - fotolia

Mai ales copiii se obișnuiască repede la dulceața extremă a redus băuturi calorii, dulciuri și deserturi. În timp, dorința de alimente dulci crește. Dulceața naturală a fructelor nu mai este perceput, ceea ce poate conduce la un consum redus de fructe proaspete. „Copiii place să mănânce fructe cu iaurt simplu, până când acestea au încercat o îndulcit cu zahăr sau îndulcitor iaurt,“ Jebb dă un exemplu. Dacă dieta este schimbată, dar palatul va reveni la o senzație de gust sănătoasă.
Îndulcitorii au o dulce de 30 până la 13.000 de ori mai mult decât zaharul de masă și aproape nici o cantitate de calorii. Acestea sunt considerate aditivi alimentari și, prin urmare, au un număr E. În industria alimentară, utilizarea anumitor produse este limitată și interzisă, de exemplu pentru alimentele pentru copii. Heike cruce, ajutor